La ricerca dell’originalità si accompagna alla selezione delle materie prime. Dalle qualità di cacao che si sublima nei cioccolatini e nelle barrette al Sao Tomè, al pregiato e raffinato cacao africano che viene tostato e lavorato nel nostro laboratorio senza essere concato.

Oltre ai cacao selezionati, mettiamo molta attenzione anche nella scelta delle nocciole di tipo dop e nell’essicazione della frutta che avviene con metodi naturali. I vini e i liquori usati sono di massimo livello come Amarone e Vin Santo.